கோதுமை ரொட்டி செய்ய தேவையான பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளவும்

மாவை ஒரு பத்திரத்தில் எடுத்து அதில் வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் கொத்தமல்லி உப்பு சேர்த்து கலந்து விட்டு பின் அதில் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக தண்ணிர் சேர்த்து ரொட்டி மாவு பதத்திற்கு கலந்து கொள்ளவும்.பின் தோசை கல் சூடானதும் அதில் ஒரு உருண்டை மாவு வைத்து கையில் தண்ணிர் தொட்டு ரொட்டி தட்டி கொள்ளவும்.

பின் எண்ணெய் ஊற்றி நன்கு வேக வைக்கவும். பிறகு மரு புறம் திருப்பி போட்டு வெந்தவுடன் சூடாக பரிமாறவும் கோதுமை ரொட்டி தயார்