கரம் மசாலா நன்கு பொரிந்தவுடன் வெங்காயத்தை சேர்த்து பொன்னிறமான உடன் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை நன்கு வதக்கி கொள்ளவும். அத்துடன் தக்காளியை சேர்த்து நன்கு குழையும் வரை வதக்கிக் கொள்ளவும்.

எல்லாம் நன்கு வதக்கியவுடன் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு கொதிக்க விடவும் தண்ணீர் கொதித்தவுடன் அதில் ஊறவைத்து வைத்திருக்கும் பாஸ்மதி அரிசியை சேர்த்து அதனுடன் வேகவைத்த கொண்டைக் கடலையையும் போட்டு தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து மூடி போட்டு வேக விடவும்.

இறக்குவதற்கு முன்பு 50 கிராம் அளவு நெய் விட்டு நன்கு கிளறி பரிமாறினால் மிகவும் சுவையான கோகனட் மில்க் சன்ன புலாவ் தயார் ஆகிவிட்டது ஒரு முறை செய்து பாருங்கள்.