சேனைக்கிழங்கு வறுவல்(Senaikilanku varuval recipe in tamil)

சேனைக் கிழங்கை தோல் நீக்கி,சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி,அதில் மஞ்சள் தூள்,கொய்யா இலை, சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி வேக வைக்கவும்,.

கிழங்கு வெந்தவுடன், தண்ணீரை இறுத்து வடிகட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்,...மிக்ஸி ஜாரில் தேங்காய்,சோம்பு, பூண்டு,சேர்த்து அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்,...

கிழங்குடன் மிளகாய்த்தூள், அரைத்து வைத்த தேங்காய் பேஸ்ட், தேவையான உப்பு, சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்,.....

ஒரு கடாயில்,எண்ணெய் ஊற்றி,கருவேப்பிலை, கிழங்கு சேர்க்கவும்,....

அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து,கிழங்கை பிரட்டி எடுக்கவும்,..