பச்ச பட்டாணி கார தோசை. (Pacha pattani kaara dosai recipe in tamil)

Nalini Shankar
Nalini Shankar @Nalini_cuisine
Chennai

#jan1 பச்சபட்டாணி வைத்து குருமா, புலாவ், சுண்டல் பல விதமாக சமையல் வழக்கமா செய் வோம்... அதை வைத்து கார தோசை செய்து பார்த்ததில் சுவை அருமையாக இருந்தது...

பச்ச பட்டாணி கார தோசை. (Pacha pattani kaara dosai recipe in tamil)

#jan1 பச்சபட்டாணி வைத்து குருமா, புலாவ், சுண்டல் பல விதமாக சமையல் வழக்கமா செய் வோம்... அதை வைத்து கார தோசை செய்து பார்த்ததில் சுவை அருமையாக இருந்தது...

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

15நிமிடம்
2 பரிமாறுவது
  1. 1கப் ஊற வைத்த பச்சப்பட்டாணி
  2. 1/2 கப் பச்சரிசி
  3. பச்சைமிளகாய் அல்லது வராமிளகாய் கார்த்துக்கேர்ப்ப
  4. மல்லி தழை, கறிவேப்பிலை
  5. பெருங்காயம், உப்பு, எண்ணெய்

சமையல் குறிப்புகள்

15நிமிடம்
  1. 1

    பச்சப்பட்டாணியை 6-8 மணி நேரம் ஊற வைத்துக்கவும், பச்சரிசியை கழுகி 2மணி நேரம் ஊறவைத்து, இரண்டையும் சேர்த்து மிக்ஸியில், பச்சைமிளகாய் தேவையான உப்பு சேர்த்து கொஞ்சம் கொர கொறப்பாக அரைத்துக்கவும்

  2. 2

    அதில் கொத்தமல்லி தழை, கறிவேப்பிலை, பெருங்காயம் சேர்த்து கலந்துக்கவும். விரும்பினால் பொடியாக நறுக்கின வெங்காயம் சேர்த்தும் தோசை சுடலாம்..

  3. 3

    மாவு ரொம்ப கட்டியாகவும் இல்லாமல் தளர்த்தியாகவும் இல்லாமல் கரைத்துக்கவும். தோசை கல்லை ஸ்டவ்வில் வைத்து சூடானதும் ஒரு கரண்டி மாவு ஊற்றி மெல்லிசாக தோசை வார்க்கவும்.

  4. 4

    நன்கு வெந்ததும் சுத்தி எண்ணெய் ஊற்றி திருப்பி விட்டு சிவந்து மொறுமொறா ஆனதும் எடுத்து விடவும். மிக சுவையாக இருக்கும் இந்த பச்சப்பட்டாணி கார தோசை... ஆரோகியமிக்க பச்சப்பட்டாணியை இப்படி வித்தியாசமாக செய்து சாப்பிடலாம்... பச்சப்பட்டாணி கார தோசையை தேங்காய் சட்னியுடன் பரிமாறவும்...

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Nalini Shankar
Nalini Shankar @Nalini_cuisine
அன்று
Chennai
I love creative cooking and also I love to share and enjoy my food with my besties and families.
மேலும் படிக்க

Similar Recipes