தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைக்கவும்.வெங்காயம், கறிவேப்பிலையை பொடியாக நறுக்கவும்.

அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து, தவாவில் எண்ணெய் விட்டு பரவலாக தேய்த்து, மாவை கரண்டியால் சற்று திக்காக ஊற்றவும்.

ஊற்றினதும், வெங்காயத்தை மேலே போடவும்

அடுத்து, மி.தூளை, தூவவும்.

கடைசியாக கறிவேப்பிலையை போட்டு, சுற்றி எண்ணெய் விட்டு வேக விடவும்.

நன்கு வெந்ததும், திருப்பிப் போட்டு இரண்டு பக்கமும் சிவக்க வேக விடவும்.

வெந்ததும், அடுப்பை நிறுத்தி விட்டு தோசையை தட்டில் எடுக்கவும்.

இப்போது,சுவையான, சுலபமான,*ஆனியன் தோசை* தயார்.இதற்கு சைட் டிஷ் தேவையில்லை.செய்து அசத்துங்கள்.