முட்டை தந்தூரி (Muttai tandoori recipe in tamil)

ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் பட்டை, லவங்கம், தனியா, சாட் மசாலா, மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், ஏலக்காய், கரம் மசாலா, உப்புத்தூள், சீரகம் சேர்த்து பொடியாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

பிறகு ஒரு தவாவை அடுப்பில் வைத்து, அவித்த முட்டையை இரண்டாக வெட்டி வைத்து அதில் வைக்கவும். பிறகு லேசாக நெய் அல்லது எண்ணெய் சேர்த்து அரைத்த மசாலாவை சேர்க்கவும். பிறகு முட்டையில் மசாலா நன்கு கலக்கும் வரை பிரட்ட வேண்டும்.

அதை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி ஒரு தட்டில் வைத்து பரிமாறவும்.

அவ்வளவு தான் நம்முடைய சுவையான தந்தூரி முட்டை ரெடியாகிவிட்டது. நீங்களும் செய்து பாருங்கள்.