வால்நட் கோலா (Walnut kola recipe in tamil)

முதலில் வால்நட்டை சிறு சிறு துண்டுகளாக உடைத்துக் கொள்ளவும்.பொட்டுக்கடலை மாவு அரிசி மாவு மிளகாய் தூள் சோம்புத் தூள் கசகசா தூள்உப்பு ஆகியவற்றை எடுத்து கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும

இப்பொழுது பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் பச்சைமிளகாய் மல்லி இலை ஆகியவற்றை மாவின் மேல் போடவும். சிறிதளவு தண்ணீர் தெளித்து கெட்டியாக பிசையவும்

பிசைந்த மாவை கோலா வாக. உருட்டவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கோலாவை பொரித்து எடுக்கவும். சுவையான வால்நட் கோலா ரெடி.