முடக்கத்தான் சூப்(Mudakkathan soup recipe in tamil)

முடக்கத்தான் இலையை பறித்து நன்றாக அலசி எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

குக்கரை எடுத்து தக்காளி வெங்காயம் பச்சைமிளகாய் சேர்க்க வேண்டும்.

பின்னர் இஞ்சி மற்றும் பூண்டை நன்றாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்

குக்கரில் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி குக்கரை மூடி 3 முதல் 4 விசில் விட்டு இறக்க வேண்டும்.