முதலில் தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

சிறிய மிக்ஸி ஜாரில் கொத்தமல்லி, பச்சைமிளகாய், பூண்டு, உப்பு, ஆலிவ் ஆயில் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து கரகரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

தோசைக்கல்லில் பூண்டு விழுது தடவிய பிரெட்டை நன்கு டோஸ்ட் செய்யவும்.

சுவையான கார்லிக் பிரட் ரெடி. இது சூப்புடன் சாப்பிட நன்றாக இருக்கும்.