மேகி பாக்கெட் கடையில் வாங்கி வைக்கவும்.1 பெரிய வெங்காயம், 1கேரட்,7 பீன்ஸ், 1 கப் பச்சை பட்டாணி, 1 குடைமிளகாய் ஒரு இன்ச் அளவிற்கு நறுக்கி வைக்கவும்.கடாயில் 2 டீஸ்பூன் ஆயில், 2 டீஸ்பூன் நெய் விட்டு, 1 டீஸ்பூன் சீரகம், 1 பெரிய வெங்காயம் நறுக்கியது சேர்த்து நன்கு வதக்கி விடவும்.

வெங்காயம் நன்கு வதங்கியவுடன் பச்சை பட்டாணி,நறுக்கி வைத்த கேரட்,பீன்ஸ், குடை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கி விடவும்.1 கப் தண்ணீர் விட்டு, சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு வேகவிடவும்.

காய்கறி நன்கு வெந்தவுடன் மேகி பாக்கெட்டில் உள்ள மசாலாவை சேர்க்கவும். சேர்த்து கலக்கி விடவும்.

ஒரு கப் அளவு தண்ணீர்விட்டு மேகி பாக்கெட்டில் உள்ள நூடுல்சை சேர்க்கவும். சேர்த்து நன்கு வேகவிடவும்.