பூசணிக்காய் ஐ துருவி பின் அளந்து கொள்ளவும்

தேவையான பொருட்கள் அனைத்தையும் தயாராக எடுத்து வைக்கவும் துருவிய பூசணிக்காயை பிழிந்து சாறு எடுக்கவும் பின் அதை அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க விடவும் கொதித்ததும் அதில் இடித்த ஏலக்காய் சேர்த்து கலந்து விடவும் பின் பூசணிக்காயை சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

தண்ணீர் முழுவதும் சுண்டியதும் சர்க்கரை சேர்த்து கூட கலர் சேர்த்து நன்கு கிளறவும் சர்க்கரை கரைந்து இளகி பின் சேர்ந்து வரும் போது நெய்யை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்கு கிளறவும் கூட லெமன் சாறு சேர்த்து நன்கு கிளறவும் ஒட்டாத பதம் வந்ததும் வறுத்த முந்திரி சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

நன்கு சுருள கிளறி இறக்கவும் சுவையான ஆரோக்கியமான காசி அல்வா ரெடி