கடலைப்பருப்பு உளுத்தம்பருப்பு துவரம்பருப்பு சம அளவில் எடுத்து கழுவி தண்ணீர் விட்டு 2 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். ஒரு பெரிய வெங்காயம் கருவேப்பிலை மல்லிதழை நறுக்கி வைக்கவும்.ஊறவைத்த பருப்புடன்தேவையான வர மிளகாய் சிறிதளவு சீரகம், மிளகு,உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும்.

அரைத்த மாவுடன் நறுக்கிய வெங்காயம் கருவேப்பிலை மல்லித்தழை சேர்த்து நன்கு கலந்து சூடான எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும். சுவையான முப்பருப்பு போண்டா தயார்.