பிறகு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு கடலை பருப்பு உளுந்து பருப்பு கறிவேப்பிலை வர மிளகாய் வெங்காயம் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

வெங்காயம் வதங்கியதும் 1 டம்ளர் ரவைக்கு 2 1/2 டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து கொதித்ததும் உப்பு சரி பார்த்து பின் ரவையை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சேர்த்து கிளறி மூடி வைக்கவும்.