சிக்கனுடன் மஞ்சள் தூள்,இஞ்சி பூண்டு விழுது,உப்பு,தண்ணீர் சேர்த்து 15 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.

சிக்கனை சிறிய துண்டாகி மிக்சியில் சேர்த்து ரிவேர்சில் அரைத்து வைத்து கொள்ளவும்.

உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.கூடவே சிக்கன் சேர்த்து வதக்கவும்.

மிளகு தூள் சேர்த்து மல்லி தளை சேர்த்து வதக்கவும்.

இப்போம் முட்டை சேர்த்து வதக்கி கொள்ளவும்.அடுப்பின் இருந்து இறக்கி கொள்ளவும்.

தோசை கல் சூடு செய்யவும் அதில் வெண்ணெய் சேர்த்து பிரட் துண்டை வைக்கவும்.

பிரட்யில் வெண்ணெய் தடவி அதில் சிக்கன் வைக்கவும்.

மேலே ஒரு பிரட் வைத்து ஒரு கிண்ணம் வைத்து நன்கு பிரஸ் செய்யவும்.

மறுபடியும் வெண்ணெய் சேர்த்து பிரட்யை திருப்பி போடவும் மறுபடியும் ஒரு கிண்ணம் வைத்து நன்கு பிரஸ் செய்யவும்.