சப்பாத்தி எக் சீஸ்ரோல்

கோதுமை மாவில் சிறிதளவு உப்பு தண்ணீர் விட்டு சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து சிறிதளவு ஆயில் சேர்த்து உருட்டி எடுத்து சப்பாத்தி மாவை சப்பாத்தி தேய்த்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்

சப்பாத்தி கல்லில் சப்பாத்தியை போட்டு அதில் முட்டை ஒன்றை உடைத்து ஊற்றி திருப்பிப் போட்டு வேக வைத்து அதில்

சீஸை சிறு சிறு துண்டுகளாக தூவி சப்பாத்தியை ரோலாக சுருட்டிஅதனை சூடாக இரண்டாக கட் பண்ணி பரிமாறலாம்