பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா மாவு கடலை மாவு கரம்மசாலா காஷ்மீரி மிளகாய்த்தூள் மிளகுத்தூள் உப்பு இவை அனைத்தையும் நன்கு கலந்துவிட வேண்டும்
பிறகு நாம் அறிந்து வைத்த வெங்காயத்தை இந்த மாவில் பிரட்டி ஒரு தட்டில் எடுத்து வைக்க வேண்டும்

பிறகு நாம் எடுத்து வைத்த மாவை சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி பஜ்ஜி பதத்திற்கு நாம் கலந்து கொள்ள வேண்டும் பிறகு நம் தயார் செய்து வைத்த வெங்காயத்தை இந்த கலவையில் மூழ்கி பிறகு ரெட் துளி பிரட்டி எண்ணெய் நன்கு காய்ந்த பிறகு போட்டு பொரித்து எடுக்க வேண்டும்

நம்முடைய மாலை நேர சிற்றுண்டி தயார் ஆகிவிட்டது குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான ஒரு சிற்றுண்டியாக இருக்கும்