முதலில்வெங்காயம்பச்சைமிளகாய்நறுக்கிவைத்துக்கொள்ளவும்.பின்வாணலியைஅடுப்பில் வைத்துநல்லெண்ணெய் விட்டுகடுகுஉளுந்தம்பருப்புகருவேப்பிலை,பெருங்காயம் சேர்த்துதாளிக்கவும்.

அதில்நறுக்கியவெங்காயம்பச்சை மிளகாய்சேர்த்து நன்குவதக்கிபின்புளியைகரைத்துவடிகட்டிபுளித்தண்ணீர்உப்புசேர்க்கவும்கொதித்துகெட்டியானதும்இறக்கவும்.