அவலில் தண்ணீர் ஊற்றி, 2நிமிடம் கழித்து, பிளிந்து எடுக்கவும். இது மெல்லிய அவல்

பிறகு அதில் உப்பு, அரிசி மாவு, மிளகாய் பொடி,

இடிச்ச பூண்டு, நுனுக்கிய சோம்பு சேர்க்கவும்.

அடுத்து அதில் பொடியாக கட் பண்ணின வெங்காயம், கொத்தமல்லி, கருவேப்பில்லை, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து பிசையவும். தண்ணீர் தேவைப்பட்டால் சேர்த்து வடை மாவு பதத்திற்கு பிசையவும்.

பிறகு மாவை வடையாக செய்து ஆயில் பொரித்தெடுக்கவும். நன்றி