ஒரு வாணலியில் ஆயில் விட்டு, நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, கருவேப்பில்லை, உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

அடுத்து அதில் முட்டையை ஊற்றி, பொரிக்கவும். சுவையான முட்டை பொரியல் ரெடி. நன்றி