அகர் அகர் 10 கிராம் சர்க்கரை 2 ஸ்பூன்

அகர் அகரை பத்து நிமிடம் 3 டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி ஊற வைக்கவும்

அடுப்பில் வைத்து அகர் அகர் கரையும் வரை கொதிக்க விடவும் பின் சர்க்கரை சேர்த்து சர்க்கரை கரையும் வரை கொதிக்கவிடவும்

சர்க்கரை கரைந்தவுடன் மாம்பழத்தை வடிகட்டி சர்க்கரை கலவையில் சேர்க்கவும்

சூடு ஆறுவதற்கு முன் மோல்டில் ஊற்றி பிரிட்ஜில் இரண்டு மணி நேரம் வைத்து பரிமாறவும்