முழு பச்சை பயிரை வறுத்து உடைத்து ஏலக்காய் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்

சர்க்கரையை அரைத்து முந்திரி பருப்பை நெய்யில் வறுத்து கொள்ளவும்

அரைத்த பச்சை பயிறு,சர்க்கரை,முந்திரி பருப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்

கடாயில் நெய்யை சூடாக்கி மாவில் ஊற்றி கலந்து உருண்டைகளாக பிடித்து கொள்ளவும் பச்சை பயிறு லட்டு ரெடி