கறிவேப்பிலையை கழுவி தண்ணீர் வடிய காய வைக்கவும்.

தக்காளியை அரைத்து விழுதாக்கவும்.

கடாயில், 1ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து சுண்டவத்தல் வதக்கி, பின் கருவேப்பிலையை வதக்கி தனியாக வைக்கவும்.

வதக்கிய கறிவேப்பிலையுடன் சுண்டவத்தல்,தேங்காய் சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும்.

பின் நறுக்கிய சின்னவெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.தக்காளி விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.பின்னர் குழம்பு மிளகாய்த்தூள் சேர்த்துக் கிளறவும். இப்பொழுது புளிக் கரைசல் சேர்க்கவும்.

அடுப்பை மீடியம் தீயில் வைத்து கொதிக்கவிடவும். எண்ணெய் பிரிந்து குழம்பு பதத்திற்கு வரும் பொழுது அடுப்பை அணைத்து இறக்கவும்.

சுவையான கறிவேப்பிலை குழம்பு ரெடி.

இது சாதத்திற்கு மட்டுமல்லாமல் இட்லி, தோசைக்கும் சிறந்த காம்பினேஷன் ஆக இருக்கும்.