தேவையான பொருட்களை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

முருங்கை கீரையை கழுவி,நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.

20நிமிடங்கள் ஊறவைத்த, துவரம்பருப்பை குக்கரில் சேர்த்து,1/4ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் மற்றும் 2டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி, 5 விசில் விட்டு இறக்கவும்.

பருப்பு நன்றாக மசிந்து இருக்க வேண்டும்.

வாணலியில் 3ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு சேர்த்து வெடித்ததும்,சீரகம் சேர்த்து பொரிந்ததும், பின் பூண்டு மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயம் ஒன்றன்பின் ஒன்றாக சேர்த்து வதக்கவும்.

இனி நறுக்கி வைத்து முருங்கை கீரையை சேர்த்து கிளறி,கீரை வேகம் அளவு பருப்புத் தண்ணீர் சேர்த்து,கொழுந்து கீரை என்பதால் 10 நிமிடங்கள் வரை வதக்கினால் போதும்.

வதங்கியதும்,மசித்த பருப்பு மற்றும் மல்லித்தழை சேர்த்து கிளறவும். நன்றாக ஒரு கொதி வந்ததும் ஸ்டவ்வை ஆஃப் பண்ணிவிட்டு ஆறவைக்கவும்.

பின் வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு,வரமிளகாய், கறிவேப்பிலை தாளித்து அரைத்த விழுது சேர்க்கவும்.மீதி இருக்கும் பருப்புத் தண்ணீர் மற்றும் தேவையெனில் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு கொதி விட்டு இறக்கவும்

கீரை நன்றாக அரைந்து இருப்பதால் பிடிக்காதவர்கள் கூட சாப்பிட முடியும்.

அவ்வளவுதான். சுவையான,சத்தான, முருங்கை கீரை குழம்பு ரெடி.