நெய் விட்டு சூடானதும் ரவையை சேர்த்து வறுக்கவும்

பின் வாணலியில் தேங்காய் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் கடுகு சேர்த்து வெடித்ததும் கடலைப்பருப்பு உளுத்தம்பருப்பு சேர்த்து சிவக்க விடவும்

பின் நறுக்கிய வெங்காயம் பச்சை மிளகாயை சேர்த்து வதக்கவும் பின் கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்

பின் தண்ணீர் சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்

கொதித்ததும் வறுத்த ரவையை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

ரவை வெந்து பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் வரும் வரை கிளறவும்

பின் இறக்கி சூடாக பரிமாறவும்

சுவையான ஆரோக்கியமான ரவை உப்புமா ரெடி