முதலில் ஸ்டவ்வில் கடாய் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, சீரகம், வர மிளகாய்,கறிவேப்பிலை, பெருங்காயம் சேர்த்து வறுத்துக்கவும்

அத்துடன் சின்ன வெங்காயம், சேர்த்து வதக்கி தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்கிய பிறகு வத்தக்குழம்பு தூள் சேர்த்து வதக்கவும்

அதில் புளி தண்ணி, உப்பு, மஞ்சள்தூள் சேர்த்து பச்சை வாசம் போக கொதிக்க விடவும்

நன்கு கொதித்து குழம்பு க ட்டியாகி சேர்ந்து வரும்போது மேல் 2 ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி ஸ்டாவ்வ் ஆப் செய்துவிடவும். ஒரு சின்ன துண்டு வெல்லம் சேர்த்துக்கவும்.. அருமையான காரசாரமான வதக்குழம்பு தயார்.. சாதம், இட்லி, தோசை, சப்பாத்தியுடன் தொட்டு சாப்பிட நல்ல சைடு டிஷ்...தயிர் சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட மிக அருமையாக இருக்கும்...