முதலில் வெறும் வாணலியை ஸ்டவ்வில் வைத்து துவரம் பருப்பு, பச்சை அரிசி,மிளகு, வரமிளகாய் சேர்த்து வறுக்கவும்,

ஒரு வாணலி ஸ்டவ்வில் வைத்து தக்காளி விழுது மற்றும் ஒம்மவல்லி மசாலா விழுது சேர்த்து தேவையான உப்பு, பெருங்காயம், மஞ்சள்தூள் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்

சுவையான ஓமாவல்லி வத்தக்குழம்பு தயார்.. சுட சுட சாதத்தில குழம்பை பிசைந்து சாப்பிட மிக ருசியாக இருக்கும்.. அவ்வப்போது ஒம்மவல்லி இலை வைத்து, வத்த குழம்பு செய்து சாப்பிட குழந்தைகள், பெரியவர்களுக்கு சளி தொல்லை வராமல் தடுக்கலாம்.....