கோதுமை,அரிசி,ரவை எல்லாம் எடுத்து தயாராக வைக்கவும்.

காய்கறி,வெங்காயம், பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி,கேரட்டை துருவி வைத்துக்கொள்ளவும்.

ஒரு தவாவை ஸ்டவ்வில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயம்,பச்சை மிளகாய், காய்கள்,கான்,கறிவேப்பிலை எல்லாம் சேர்த்து நன்கு வதக்கி,உப்பு சேர்த்து கலந்து தயாராக வைக்கவும்.

அதன் மேல் வதக்கி வைத்துள்ள காய்கறிகளை தூவி,அழுத்தி விடவும்.மேலே எண்ணெய் ஊற்றிவும்.

மிதமான சூட்டில் ஐந்து நிமிடத்திற்கு மூடி வைத்து,வெந்ததும் எடுத்தால் மொறு மொறு கோதுமை வெஜிடபிள் தோசை தயார்.

தயாரான தோசையை எடுத்து ஒரு பரிமாறும் தட்டில் வைத்து அப்படியே சாப்பிடலாம். விருப்பப்பட்டால் சட்னி சேர்த்தும் சுவைக்கலாம்.