பச்சரிசியை 2 மணி நேரம் ஊற வைத்து நைசாக அரைத்து பாசி பருப்பு மாவு,சர்க்கரை,ஏலக்காய்,தேங்காய் பால்,உப்பு சேர்த்து தோசை மாவு பதத்திற்கு கலந்து கொள்ளவும்

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு அச்சை எண்ணெயில் சூடு செய்து மாவில் நனைத்து எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்

அச்சு முறுக்கு ரெடி