ஒரு பேசினில் வெண்ணை மற்றும் பொடித்த சர்க்கரையை சேர்த்து நன்றாக சேவிங் கிரீம் மாதிரி பத்து நிமிடம் கலக்கி குழைத்துக்கொள்ளவும்.

மைதா மாவு பேக்கிங் பவுடர் இவற்றை சலித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.மைதா மாவை தோல்வி பொழுது கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.இப்பொழுது வந்த தேங்காய்த்துருவல் சேர்த்து லேசாக கலந்து கொள்ளவும்.

சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு உருட்டிக் கொள்ளவும். இப்பொழுது அதை சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி இரண்டு கைகளிலும் உள்ளங்கையில் வைத்து லேசாக அமுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.

அதை 180 டிகிரி செல்சியஸில் 15 நிமிடம் பேக் செய்யவும். கரகரப்பான சுவையான உலர்ந்த தேங்காய் பிஸ்கட் ரெடி.