பிசைந்த மாவை 5 நிமிடம் ஊற விடவும்.

ஊற வைத்த மாவை உருண்டைகளாக உருட்டி கொள்ளவும்.

மாவை கையில் தட்டையா தட்டி வைத்து கொள்ளவும் நடுவில் ஜாம் வைத்து அழங்கரிகவும்.

கூக்கரில் அடிதட்டு வைத்து 5 நிமிடம் மிதமான தீயில் வைத்து சூடேற்றவும்

பிறகு தட்டில் வைத்த மாவை கூக்கரில் வைத்து 30-35 நிமிடம் மிதமான தீயில் வைத்து வேகவைத்து கொள்ளவும்.

சுவையான மைதா பிஸ்கட் ரெடி.