முதலில்வெங்காயம், தக்காளி, காரட்கட் பண்ணிக்கொள்ளவும்.

பின் வாணலியில்1ஸ்பூன் எண்ணெய்விட்டுவெங்காயம், காய்களைலேசாகவதக்கி தண்ணீர் விட்டு உப்பு போட்டுசப்ஜிமசாலா,மஞ்சள் தூள்சேர்த்து தண்ணீர்கொதித்ததும் நூடுல்ஸை போடவும்.கொஞ்சம் கிரேவி போல்விருப்பம் உள்ளவர்கள் இப்போதேசீஸை தூவி விட்டு சூடாக சாப்பிடலாம்.

கொஞ்சம் உதிரியாகவிருப்பப்பட்டவர்கள்2 நிமிடம்அடுப்பில் வைத்துஉதிரியாகவந்ததும் இறக்கவும்.