தக்காளி அடை. தோசை(tomato adai dosai recipe in tamil)

Meena Ramesh
Meena Ramesh @cook_20968327
Salem

#ed1
மழைக்கால பருவ நிலைக்கு சூப்பரான சுவையான சக்தி தரக்கூடிய அடை தோசை இது.

தக்காளி அடை. தோசை(tomato adai dosai recipe in tamil)

#ed1
மழைக்கால பருவ நிலைக்கு சூப்பரான சுவையான சக்தி தரக்கூடிய அடை தோசை இது.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

3+30 misitues
10 கப் மாவு சுமாராக
  1. 2 டம்ளர்இட்லி அரிசி
  2. 1டம்ளர் பச்சையரிசி
  3. 3/4 டம்ளர் துவரம் பருப்பு
  4. 3/4 தம்ளர் டில், பாசிப்பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு,மசூர் பருப்பு (இருந்தால்) சேர்த்து
  5. 1கேரட் அல்லது 1 கப் துண்டுகள்
  6. 3 தக்காளி
  7. 1இன்ச இஞ்சி துண்டுகள்
  8. 1 ஸ்பூன் பெருங்காய தூள்
  9. தேவையான அளவுஉப்பு
  10. 10 to 12 வர மிளகாய்
  11. 2 ஸ்பூன் சோம்பு
  12. 2 பெரிய வெங்காயம்
  13. கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி பொடியாக நறுக்கியது
  14. 4 டேபிள்ஸ்பூன் தேங்காய் துருவல் தேவை என்றால்
  15. தேவையான அளவுதோசை சுட எண்ணெய்

சமையல் குறிப்புகள்

3+30 misitues
  1. 1

    முதலில் 2 டம்ளர் இட்லி அரிசி மற்றும் ஒரு டம்ளர் பச்சை அரிசி கழுவி 3 மணி நேரம் அல்லது நான்கு மணி நேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். அதேபோல் மேற்கூறிய பருப்பு வகைகள் அனைத்தையும் கழுவி அதே நேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். அரிசி பருப்பு இரண்டையும் ஒன்றாக கூட கழுவி ஊற வைத்துக் கொள்ளலாம். பிறகு கிரைண்டரில் வரை மிளகாயை போடவும் இதனுடன் அரிசி பருப்புகளை சேர்த்து தண்ணீர் சிறிது சேர்த்து ஓட விடவும். இதனுடன் பொடியாக அரிந்த தக்காளி, இஞ்சி, மற்றும் கேரட்டை துருவல் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும்

  2. 2

    அரைக்கும் பொழுது தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து அரைத்துக்கொள்ளவும். மாவு மைந்ததும் வழிக்கும் முன்பு சோம்பு சேர்த்து ஒன்றிரண்டாக அரைத்து மாவை பாத்திரத்தில் வழித்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். கிரைண்டர் கொஞ்சமாக தண்ணீர் ஊற்றி கழுவி அந்த தண்ணீரை எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி பொடியாக அரிந்த வெங்காயம் அனைத்தையும் சேர்த்து மாவில் கலந்து கொள்ளவும் மாவு தண்ணீரை தேவையான அளவு தோசையில் ஊற்றி கரைத்துக்கொள்ளவும்.

  3. 3

    தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடு ஏறியவுடன் தோசை ஊற்றும் அளவுக்கு மாவை கரைத்து நடுவில் ஊற்றி மெல்லிதாக தேய்த்துக் கொள்ளவும் சுற்றி எண்ணெய் விட்டு மூடி வைத்து சிவந்தவுடன் திருப்பி போட்டு வேகவிட்டு எடுக்கவும்.

  4. 4

    சுவையான அடை தோசை ரெடி. இதனுடன் சர்க்கரை அல்லது வெல்லம் அல்லது பொட்டுக்கடலை சட்னி அல்லது தயிர் தொட்டுக் கொண்டு சாப்பிட சுவையாக இருக்கும் வெண்ணெய் தொட்டுக் கொண்டு சாப்பிடலாம்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Meena Ramesh
Meena Ramesh @cook_20968327
அன்று
Salem

Similar Recipes