காய்கறிகளை நறுக்கி தயாராக வைக்கவும்.

வாணலியை ஸ்டவ்வில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, கறிவேப்பிலை, உளுந்து பருப்பு, கடலை பருப்பு, வேர்க்கடலை சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.

பின்னர் நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயம், பச்சை மிளகாய்,கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

அதன் பின் நறுக்கி வைத்துள்ள தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.

தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து,உப்பு கலந்து ஐந்து நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.

காய்கள் வெந்ததும் ரவையை சேர்த்து கட்டிகள் சேராமல் நன்கு கலந்து விடவும்.

கடைசியாக மல்லி இலை தூவி இறக்கினால் ரவா வேர்க்கடலை கிச்சிடி தயார்.

தயாரான கிச்சிடியை எடுத்து ஒரு பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும்.