மிக்ஸியில் பொட்டுக்கடலை தேங்காய் பச்சை மிளகாய் பட்டை லவங்கம் ஏலக்காய் இஞ்சி பூண்டு விழுது சோம்பு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்.

பின் வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு கடலை பருப்பு கறிவேப்பிலை வெங்காயம் தக்காளி உப்பு மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.

வெங்காயம் வதங்கிய பிறகு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

வெங்காயம் வெந்த பிறகு அரைத்த விழுதை சேர்த்து கலக்கி தண்ணீர் சேர்த்து உப்பு சரி பார்த்து பச்சை வாசம் போகும் வரை கொதிக்க விட்டு இறக்கி பரிமாறவும்.

சிம்பிள் சால்னா ரெடி. சப்பாத்திக்கு சூப்பராக இருக்கும். குருமா மாதிரியும் இருக்கும்.