கேரட்டை பொடியாக துருவிக் கொள்ளவும். வெங்காயத்தை நறுக்கிக் கொள்ளவும். வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்த மிளகாய், உளுத்தம்பருப்பு, இஞ்சி சேர்த்து வதக்கவும்.

பின்னர் அதனுடன் நறுக்கிய வெங்காயம் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும். வெங்காயம் தக்காளி வதங்கிய பின்னர் துருவி வைத்துள்ள கேரட், உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். பின்னர் ஒரு தட்டில் கொட்டி ஆற வைக்கவும்.

ஆறியதும் மிக்ஸியில் அரைத்து கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை தாளித்து சேர்க்கவும். கேரட் சட்னி தயார்.