தக்காளி முட்டை சூப்(egg tomato soup recipe in tamil)

தேவையான பொருட்களை எடுத்து கொள்ளலாம்.

தக்காளியை சிறு,சிறு துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்ளலாம்.

முட்டையை அடித்து வைத்துக் கொள்ளலாம்.ரொம்ப அடித்துக் கலக்க தேவையில்லை.

பின் கரைத்து வைத்த சோளமாவை,மீண்டும் கலக்கி விட்டு கொதிக்கும் கலவையில் சேர்க்கவும்.

கொதிக்க ஆரம்பித்ததும்,உப்பு மற்றும் மிளகு தூள் சேர்த்து கலந்து 3நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.

கடைசியாக,ஒரு கையால் முட்டையை ஊற்றி, மறு கையால் கலந்து விடவும்.

அடுத்தக் நொடியே முட்டை வெந்து,அழகான மாலையாக மிதந்து வரும்.பார்க்க அழகாக இருக்கும்.

உடனே அடுப்பை அணைத்து, இன்னும் காரம் தேவைப்பட்டால் மிளகு தூள் மற்றும் மல்லித்தழை சேர்த்து கிளறி பரிமாறலாம்.

முட்டை வாசம் வராது.