பதம் படத்தில் காணலாம் காட்டில் விளைந்த கேப்பையே வீட்டில் அரைத்தது என்பதால் சத்து அதிகம் இதில் முட்டைச் சேர்த்தும் கரைக்கலாம்.

பின் இட்லி சட்டியிலும் ஊற்றி வேக விடவும் தண்ணீர் சட்டியில் அளவாக வைக்கவும் ராகி வேக கொஞ்சம் நேரம் அதிகம் எடுக்கும்

பின் பரிமாறவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் ராகி இட்லி, தோசை தயார் முயற்சிக்கவும்.