ஒரு பாத்திரத்தில் ராகி மாவு ரவை உப்பு தண்ணீர் சேர்த்து கரைத்து கொள்ளுங்கள். 15 நிமிடம் அப்படியே மூடி வைக்கவும்.

அடுப்பைப் பற்றவைத்து தோசைக் கல் சூடானதும் ஒரு கரண்டி மாவு எடுத்து சுற்றி தோசை ஊற்றவும்.

ஊத்திய பின்பு ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து ஒரு பக்கம் வெந்ததும் மறுபக்கம் திருப்பி போட்டு தோசை நன்றாக சுட்டு எடுக்கவும்.