கோதுமை ரவை வெண்பொங்கல்(wheat rava pongal recipe in tamil)

Nalini Shankar
Nalini Shankar @Nalini_cuisine
Chennai

#qk - venpongal
சாதாரணமா வெண்பொங்கல் பச்சரிசி வைத்து செய்கிறது தான் வழக்கம்.. அதையே கோதுமை ரவையில் செய்து பார்த்தேன், மிகவும் ருசியாக இருந்தது,..விருந்தினரின் பாராட்டு வாங்கி குடுத்த திடீர் வெண்பொங்கல்.. 😋

மேலும் படிக்க
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

10 நிமிடங்கள்
4 பரிமாறுவது
  1. 1 கப் கோதுமை ரவை
  2. 1/2 கப் பாசிப்பருப்பு
  3. 2-3 டேபிள்ஸ்பூன் நெய்
  4. 1 டீஸ்பூன் மிளகு
  5. 1 ஸ்பூன் சீரகம்
  6. 8-10 முந்திரி
  7. 1 டீஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கின இஞ்சி
  8. 1/2 டீஸ்பூன் பெருங்காயதூள், மஞ்சள்தூள்
  9. 1/2 கப் தேங்காய்
  10. உப்பு, கருவேப்பிலை

சமையல் குறிப்புகள்

10 நிமிடங்கள்
  1. 1

    முதலில் ஸ்டவ்வில் வாணலி வைத்து கோதுமை ரவையை நல்ல வாசம் வரும்வரை வருத்துக்கவும், கருக கூடாது, அதை எடுத்தது பிறகு அதே வாணலியில் பாசிப்பருப்பு போட்டு லேசா சிவப்பு கலர் மாறி வந்ததும் எடுத்து விடவும்

  2. 2

    ஒரு குக்கரில் 3- 3-1/2 கப் தண்ணி ஊற்றி கொதிக்க விட்டு கோதுமை ரவை பாசி பருப்பு, மஞ்சள்தூள், உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்

  3. 3

    நன்கு கொதி வந்ததும் கு க்கரை மூடி வெயிட் போட்டு மீடியும் ஹீட்டில் 2 விசில் விட்டு ஸ்டாவ்வ் ஆப் செய்து விடவும்.பிரஷர் போன பிறகு திறக்கவும். அத்துடன் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து நன்றாக கிளறி விடவும்.

  4. 4

    ஸ்டவ்வில் கரண்டி அல்லது வானலி வைத்து நெய் ஊற்றி முந்திரி, இஞ்சி மிளகு, சீரகம்,பெரும்காய தூள், கருவேப்பிலை தாளித்து பொங்கலில் சேர்க்கவும்.மேலாக ஒரு ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி விடவும்.

  5. 5

    அருமையான, சுவைமிக்க கோதுமை ரவை வெண்பொங்கல் தயார்... தேங்காய் சட்னியுடன் தொட்டு சாப்பிட சிறுமையாக இருக்கும்... கோதுமை ரவை உப்புமாவேன் விட மிகவும் சுவயானதாக இருக்கும்..... திடீர் விருந்தினருக்கு கியுக்கா செய்து குடுக்க அருமையான ரெஸிபி....

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

எழுதியவர்

Nalini Shankar
Nalini Shankar @Nalini_cuisine
அன்று
Chennai
I love creative cooking and also I love to share and enjoy my food with my besties and families.
மேலும் படிக்க

Similar Recipes