* ரெட் வெல்வெட் கேக் *(red velvet cake recipe in tamil)

தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைக்கவும்.கலர் பவுடரை காய்ச்சி ஆறின பாலில், நன்கு கரைத்துக் கொள்ளவும்.

சிறிய மிக்ஸி ஜாரில் சர்க்கரையை நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்.

பெரிய பௌலின் மேல் சல்லடையை வைத்து, முதலில் மாவை போட்டு சலிக்கவும்.

பிறகு எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

பிறகு வெது வெதுப்பான தண்ணீரை விடவும்.

கலந்தும், பாலில் கரைத்த கலரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

அடுப்பை ஹையில் வைத்து கடாயை 5 நிமிடம் நன்கு சூடுபடுத்தியதும்,ஸ்டாண்டை போடவும்.

பௌலில் எண்ணெயை நன்கு தடவிக் கொண்டு, கோதுமை மாவை நன்கு தூவி மீது மாவை நன்கு தட்டிக் கொள்ளவும்.

கலந்த கலவையை கடாய்க்குள் வைத்து அடுப்பை சிறு தீயில் வைத்து தட்டு போட்டு 40 நிமிடம் வேக விடவும்.

ஆறினதும், தட்டை திருப்பிப் போடவும்.