வெங்காயம் நன்கு வதங்கியதும் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து வதக்க வேண்டும்

இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் நன்றாக வதங்கியதும் மட்டன் சுவரொட்டி ஐ சேர்த்து நன்றாக வதக்க வேண்டும்

பின் மஞ்சள் தூள் மிளகாய் தூள் மல்லித்தூள், கரம் மசாலா மிளகுத்தூள் உப்பு இவை அனைத்தையும் சேர்த்து வதக்க வேண்டும்

சுவரொட்டி நன்றாக வதங்கியதும் தக்காளி சேர்த்து நன்றாக வதக்கி தண்ணீர் சேர்த்து வேக விடவும்