*க்ரீன் லாங் பீன்ஸ் மொழகு புரட்டி*(சுக்கா)(beans chukka recipe in tamil)

தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.

அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து, கடாயில் ந.எண்ணெய் விட்டு சூடானதும், கடுகை போட்டு பொரிந்ததும், வெங்காயம், ம.தூள், மிளகாய் தூள், உப்பு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து, நன்கு வதக்கவும்.

வதங்கியதும்,காராமணியை சேர்த்து, சிறிது தண்ணீர் தெளித்து வேக விடவும்.

மிக்ஸி ஜாரில் சி.மிகாயை போட்டு நன்கு அரைக்கவும்.

அரைத்த பொடியை போட்டு, ஒன்று சேர கிளறி 2 நிமிடம் வேகவிட்டதும் அடுப்பை அணைத்து விடவும்.

இது சாம்பார் சாதம், ரசம் சாதம், தயிர் சாதத்திற்கு மிகவும் ஆப்ட்டாக இருக்கும்.சூடான சாதத்தில் நெய் விட்டு பிசைந்தும் சாப்பிடலாம்.