மாங்காய்தேங்காய்சட்னி

முதலில் தேவையானப் பொருட்களை ரெடி பண்ணிக்கொள்ளவும்.

தேங்காய், மாங்காய், உப்பு, பொட்டுகடலை,மல்லிதழை, பச்சை மிளகாய் எல்லாவற்றையும் மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு அரைத்துக் கொள்ளவும்.

பின் அரைத்தசட்னியை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றிக் கொள்ளவும்.வேறு வாணலியை அடுப்பில்வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு,கருவேப்பிலை, வரமிளகாய்தாளித்து ஊற்றவும்.தோசை, இட்லிக்கு நன்றாக இருக்கும்.🙏😊நன்றிமகிழ்ச்சி.