கனவா ரோஸ்ட்

Suganya Vasanth
Suganya Vasanth @cook_16886599
Chennai

#குக்பேட்'ல்என்முதல்ரெசிபி

கனவா ரோஸ்ட்

#குக்பேட்'ல்என்முதல்ரெசிபி

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

  1. சுத்தம் செய்த கனவா மீன் 1/2 கிலோ
  2. சிறிது நேரம் மசாலா சேர்த்து வைக்கவும்
  3. மிளகாய் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
  4. மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
  5. மிளகு - 1 டீஸ்பூன்
  6. இஞ்சி பூண்டு விழுது - 2 டீஸ்பூன்
  7. அரைத்த வெங்காயம் - 1
  8. தேங்காய் எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன்
  9. கருவேப்பிலை
  10. கொத்தமல்லி இலை

சமையல் குறிப்புகள்

  1. 1

    சுத்தம் செய்த கனவா மீனை சிறிய வளையங்களாக / நீட்ட வடிவங்களில் வெட்டி வைக்கவும்
    மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அணைத்து மசாலாவையும் 30 நிமிடம் சேர்த்து பிரட்டி ஊற வைக்கவும்.

  2. 2

    கடாயில் பொரிக்கும் அளவு எண்ணெய் சேர்த்து சூடானபின் பிரட்டி வைத்த கனவா மீண் துண்டுகளை ஒன்றுஒன்றாக சேர்க்கவும்.மிதமான தீயில் வைத்து வதக்கவும்.
    கனவா மீன் வதங்கும் பொழுது தண்ணீர் விட்டு வரும்.அதனால் கூடுதலாக தண்ணீர் ￰சேர்க்க தேவை இல்லை.

  3. 3

    மீன் நன்றாக வேக மூடிவைத்து வதக்குங்கள், கடாயில் ஒட்டிக்கொள்ளாதவாறு பார்த்துக்கொள்ளுங்கள்.தேங்காய் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
    எண்ணெய் பிரிந்த தன்மை வரும்வரை மிதமான தீயில் வதக்குங்கள்.

  4. 4

    எண்ணெய் பிரிந்த தன்மை வரும்வரை மிதமான தீயில் வதக்குங்கள்.
    சுவையான கனவா மீன் ரோஸ்ட் தயார்.
    சாதம் / சப்பாத்தி உடன் சேர்த்து பரிமாறுங்கள்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Suganya Vasanth
Suganya Vasanth @cook_16886599
அன்று
Chennai

Similar Recipes