அகிலை மீன் குழம்பு

நல்லெண்ணெய்மண் சட்டியில் ஊற்றவும்

வெந்தயம் போட்டு பொரிய விடவும்

அரைத்த தக்காளி அரைத்த பெரிய வெங்காயம் சேர்த்து எண்ணெயில் வதக்கவும்

குழம்பு மசாலா உப்பு போடவும்

புளி கரைசல் தேங்காய் பால் சேர்க்கவும்

நன்றாக மசாலா வாடை போகக் கொதித்ததும் மீனை கழுவி குழம்பில் சேர்க்கவும்

ஐந்து நிமிடம் சிம்மில் வைக்கவும்

அடுப்பை அணைத்து விடவும்

மீன் குழம்பு தயார்