197.எலுமிச்சை தைம் சிக்கன் & amp; மாஷ்ஷ் ஸ்குவாஷ்

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், தொடைகள், மசாலா பூண்டு கிராம்பு, கஞ்சி, ஆலிவ் எண்ணெய், தக்காளி, ஆர்கனோ, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலந்து கலக்கலாம். அது குளிர்சாதனப்பெட்டியில் 30 மில்லி மீட்டருக்கு அனுமதிக்கவும்

ஒரு பெரிய அடுப்பு-பாதுகாப்பான வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெய்க்கு மேல் தேங்காய்களை ஊற்றவும், அல்லது ஒரு அடுப்பில் பாதுகாப்பான ஒன்று இல்லையென்றால், வழக்கமான வடுக்கள் நன்றாக இருக்கும் :)

பான் மீது தொடைகள் தோல் பக்கமாக கீழே வைக்கவும், அதை 5-6 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க அனுமதிக்கவும். அதற்கு முன் கோழி போட வேண்டாம், தோல் ஒரு நல்ல தங்க பழுப்பு கிடைக்கும்

கோழி மீது தடவி, வெட்டப்பட்ட எலுமிச்சைச் சேர்த்து அதை மற்றொரு 7-8 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க அனுமதிக்கவும்

உங்கள் வாணலி அடுப்பில் பாதுகாப்பாக இருந்தால், அதை அடுப்பில் நேராக வைக்கவும் - ஒரு அடுப்பில் பாதுகாப்பான உணவிலேயே தொடைகள் மற்றும் எல்லாவற்றையும் மாற்றாமல், மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு வறுத்தெடுக்க அனுமதித்தால்

ஸ்குவாஷ் சமைக்க இரண்டு விருப்பங்கள்:

அ) சிறிய க்யூப்ஸை சுத்தப்படுத்தி, சில ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து அரைத்து, பின்னர் பேக்கிங் தட்டில் சமமாக (தட்டில் வைத்துக் கொள்ளாதே!) 200 கிராம் பூண்டு கிராம்பு மற்றும் வறுத்தோடு சேர்த்து வைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் பேக்கிங், தைம் சேர்க்க மற்றும் பேக்கிங் தொடர்ந்து

பி) கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் ஸ்குவாஷ் மற்றும் பூண்டு வேகவைக்கவும்

உன்னுடன் எந்த விருப்பமும், உன்னுடைய சமைத்த, உன்னதமான ஸ்குவாஷ் மற்றும் பூண்டு சேர்ந்து உன் விரும்பிய நிலைத்தன்மையுடன் ஒன்றாக. இரண்டு வருடமும் அது மென்மையானதாக இல்லை என்று புகார் செய்யாததால், நான் வேகமான வேகக்கட்டுப்பாட்டுடன் அதை வேகப்படுத்தி வைத்தேன்

அதன் சூடான, வெண்ணெய், பால் மற்றும் mascarpone மற்றும் பருவம் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஒரு நல்ல அசை கொடுக்க. நீங்கள் ஸ்குவாஷ் கொதிக்கவைத்து இருந்தால், இந்த பொருட்கள் சேர்த்து தைலத்தை சேர்க்கவும்

நீங்கள் வாழும் இடத்தில் மஸ்கார்போன் இல்லை என்றால், புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த, அது நன்றாக வேலை செய்கிறது

சேவை செய்யத் தயாராக இருக்கும் போது, ​​ஒரு தட்டில் சில மாஷ் போட்டு பின் மேல் கோழி வலது மேல் வைக்கவும். ஒரு சாலட், சில பூண்டு ரொட்டி இந்த முழுமையான செய்யும் மற்றும் நிச்சயமாக அனைவருக்கும் மிகவும் திருப்தி விட்டு