கொள்ளு ரசம்

Jassi Aarif
Jassi Aarif @cook_1657
Chennai

#தமிழர்களின்பாரம்பரியசமையல்

கொள்ளு ரசம்

#தமிழர்களின்பாரம்பரியசமையல்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

20 நிமிடங்கள்
4 பரிமாறுவது
  1. 50 கிராம் கொள்ளு
  2. 1 தக்காளி
  3. 2டீஸ்பூன் சீரகம்
  4. 2டீஸ்பூன் மிளகு
  5. 1 வர மிளகாய்
  6. 1டீஸ்பூன் கடுகு உளுந்து
  7. 4-5 பூண்டு பல்
  8. சிறியநெல்லிக்காய் அளவு புளிக்கரைசல்
  9. உப்பு
  10. 1/4டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  11. 1டீஸ்பூன் எண்ணெய்ன்்
  12. மல்லித்தழை சிறிதளவு

சமையல் குறிப்புகள்

20 நிமிடங்கள்
  1. 1

    கொள்ளை நன்றாக குக்கரில் வேக வைத்து மசித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

  2. 2

    சிறிது கறிவேப்பிலை மல்லித்தழை பூண்டு சீரகம் மிளகுத்தூள் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து மிக்ஸியில் நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்

  3. 3

    கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுந்து கறிவேப்பிலை வர மிளகாய் தாளித்து பெருங்காயம் சேர்த்து புளிக்கரைசலை ஊற்றவும்

  4. 4

    மசித்து வைத்திருக்கும் கொள்ளை சேர்க்கவும் அரைத்து வைத்திருக்கும் விழுதை சேர்த்து தேவைக்கேற்ப தண்ணீர் சேர்க்கவும்

  5. 5

    உப்பு மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும். ஒரு கொதி வந்ததும் மல்லித்தழை தூவி அடுப்பை அணைத்து சூடாக பரிமாறவும்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Jassi Aarif
Jassi Aarif @cook_1657
அன்று
Chennai

Similar Recipes