வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி இலைகளை வெட்டவும்.

பாசி பருப்பு மற்றும் வெந்தய கீரையை நன்கு தண்ணீரில் கழுவி எடுக்கவும்.

தேங்காய், முந்திரி மற்றும் சீரகம் ஆகியவற்றை நன்றாக அரைத்து எடுக்கவும்.

குக்கரில் பாசி பருப்பு, வெந்தய கீரை, நறுக்கிய வெங்காயம், கொத்தமல்லி இலை, பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கறி இலை, உப்பு, மஞ்சள் தூள், கரம் மசாலா தூள் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.

பின்பு அரைத்த தேங்காய் விழுது மற்றும் ஒரு கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும்

இதனுடன் பன்னீர் துண்டுகளை சேர்த்து  2 விசில் வரும் வரை சமைக்கவும்

விசில் அடங்கியதும்  தாளிக்க தேவையான பொருட்களை தாளித்து சேர்க்கவும்.

சூடான சாதம் மற்றும் சப்பாத்தியுடன் பரிமாறலாம்.