பின் அதில் இஞ்சி பூண்டு விழுது, தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கி இறக்கவும்.

சூடு குறைந்ததும் அரைத்து கொள்ளவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், பொடியாக நறுக்கிய வெந்தய கீரையை சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.

கடைசியில் பன்னீர் மற்றும் பிரஷ் கிரீம் சேர்த்து,3-5 நிமிடம் வரை வேக விட்டு இறக்கவும்.