சிறுதானிய சர்க்கரை பூசணி கீரை அடை

ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் காய்ந்த மிளகாய் மற்றும் சர்க்கரை பூசணி துண்டுகளாக நறுக்கி போடவும். அத்துடன் ஊற வைத்து தானியங்களையும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கரகரப்பாக அடை மாவு பதத்திற்கு அரைக்கவும்

அரைத்த மாவை ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றி பொடியாக நறுக்கிய தேங்காய் சோம்புத்தூள் வெங்காயம் முருங்கைக்கீரை ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்

இப்பொழுது தோசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி கலந்து வைத்த மாவை அடையத் தட்டவும் ஒரு உரம் வெந்ததும் திருப்பி போட்டு மிதமான தீயில் மறுபிறமும் வேகவிட்டு எடுக்க சுவையான சிறுதானிய வெயிட் லாஸ் அடி ரெடி.